火锅店都是什么虾类

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火锅店中常见的虾类包括：基围虾：基围虾是火锅店中最常见的一种虾，肉质鲜嫩，口感滑爽。明虾：明虾也称为海白虾，肉质鲜美，营养丰富，是火锅店中的常见食材。草虾：草虾又称青虾，肉质紧实，味道鲜美，常用于火锅的涮煮。龙虾：虽然不是传统意义上的“虾”，但龙虾在火锅店中也非常受欢迎，尤其是清汤锅或海鲜锅底的火锅店。琵琶虾：琵琶虾体型较大，肉质饱满，适合火锅店中涮煮食用。小龙虾：近年来，小龙虾因其独特的口感和营养价值，成为火锅店中备受欢迎的食材之一。

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